Nasi beriani kambing bek bek

Assalamualaikum dan Selamat berhujung minggu untuk semua,

Eheemmm sajer lah nk post menu hujung minggu cik coxda dgn somi dkt negara orang ni..takdelah hebat mana pun, kompom2 menu2 mak tom, mak jemah, mak uda, mak ngah, kak long hebat2 lagi kan..sekadar berkongsi je lah yer

Time kat Mesia mmg x sempat nk buat 2-3 lauk, satu lauk dulu pun dah kira enshek somi senyum smpai ke telinga, hehe. Time sebelum cuti dulu, JB KL, KL JB setiap minggu memang rasa penat sgt..sbb tue kdg2 x terdaya nk msk mewah2, skrg nih cobalah buat yg terbaik..

Ni gambar resepi beriani kambing spare rib..biasa buat ayam jek..tp sajelah nk letak daging..somi minat kambing bek2, ikut je lah kan..pandainya cik coxda buat beriani???? hahahah memang terrer klu ada perencah segera, klu takde memang mnanggis lah nk buat rempah ratusny tu..kite guna perencah beriani cap IMAN, haaa nama perencah pun imannnn..InsyaAllah sape yg first timer tuh dgn penuh keimanan jadik jugak berianiny tau, keh2. 

Opss lupa nk ckp, perencah IMAN tuh mak mentua yg suggest yer..haha menantu turutkan jer, tp mmg sodapp lah perencahny..klu x turut takut menderhaka pulak yer.. ;)

Untuk daging kite rebus dulu sbb takut liat nk mkn nnt.  Biasa kalau ayam letak terus jer dalam perencah beriani tu..

Menu sampingan cik coxda buat kari telur, request dr enshek somi lahh..kunun2 ganti dalca, sbb kt umah xde terung,,dalca jek ade..ada kuah2 kari baru lah layan kan..

Satu lagi menu yg tgok ala2 budu tuh, cik coxda buat air asam (air asam tuh menu feveret org2 utara time kenduri kendara, lawannya memang sesuai lah lauk pauk spt beriani, masak merah, masak kurma etc..abah kite powerrr msak menu air asam nih, org kmpung menangis kalau abah x masak menu nih time kenduri, hehe) sorry bah kalau menu air asam nih x sesedap n kurang syarat spt yg anakmu menuntut dolu..

Ok, sekadar suka2 nk kongsi..menu ayaq asam nih simple jeks..

- Bawang (potong bulat)

-Cili merah (dihiris)

-Tomato (potong kiub) - optional, abah kite x masuk pown

-Kerisik 

- Air asam jawa - nk letak air limau nipis pown boleh, lg wangi

-Sos cili n tomato

- Sedikit garam

Semua bahan dicampur dan digaul sekali, ada rasa masam masin lemak merdu dan lain2, hehe.

Ok, selamat mencuba for those who's interest dan jemput makan semua... ;)

Nasi beriani kambing, gulai telur n air asam -spt biasa pix makanan akan x mengancam, layann...

yang ni lah perencah nasi beriani, tq imannn!!